Limonada Indiana (Nimbu Pani)

Esse refresco de limão é uma bebida indiana bem conhecida e tem variações. Com a  coloração rosada é por conta do xarope de rosas (você encontra em lojas de produtos árabes). Pode ser feita também com a água de rosas (que é incolor) e acrescentar folhas de hortelã. Sirva bem gelada. Outra dica é fazer o gelo com o xarope de rosas e água (pra ficar rosado) ou com corante verde se usar a água de rosas e o hortelã. Enfeite os copos com fatias de limão ou folhas de hortelã.

Ingredientes (3 a 4 copos):

. Suco de 1 a 2 limões

. 1 litro de água gelada

. 3 colheres de sopa de xarope de rosas ou água de rosas

. Açúcar ou mel pra adoçar

Modo de preparo:

1. Esprema o suco dos limões, coe e misture com a água, xarope de rosas e adoce a gosto.

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